E R I C    A R T S

KOKEN OP MAAT

ERIC KOOKT OP MAAT OOK BIJ U THUIS!!

Omdat Eric het leuk vind om te koken en graag bezig wil blijven, willen we jullie graag de mogelijkheid bieden om een compleet menu of losse gerechten te bestellen bij Eric kookt op Maat.

De bestelling dient voor 16:00 uur binnen te zijn, wij zullen deze dan naar wens gratis in Venlo, Blerick en Tegelen bezorgen. Levering op andere plaatsen( binnen regio Venlo) vragen we €2,50 benzinekosten.

3 gangen menu (voor als u uzelf echt wil verwennen) :

Tartaar Rund | Komkommer | Bloemkool | Kwarteleitje | Asperge | Truffel

********

Wortel | Gember | Scampi | Koriander ( Soep)

********

Zeebaars | Aardappel | Kappertjes | Dragon | Sjalot

OF

Poulet Noir| Spitskool Rendang | Shitake | Kingboleet | Hoisin

Menu prijs € 25,00 per persoon

Gerechten zijn ook los te bestellen ( Voor €10,00 Soep €7,50 Hoofd €15,00)

Dit is inclusief ( indien gewenst) Tafel linnen, borden, bestek en glazen

Eventueel bijpassende wijn mogelijk €8,00 per fles

Gerechten voor het hele gezin:

  • Groene curry | Kippendij filet | Rijst €8,50
  • Groene curry | Scampi | Rijst € 10,50
  • Vegetarische Curry | Rijst €9,50
  • Orzo Pasta( Griekse pasta) | Tomaten saus | Balletjes Runder Gehakt €8,50
  • Spaghetti | Aiglio Olio | Scampi €10,50
  • Kippendij filet | Hoisin | Ketjap | Rijst | Groenten €8,50
  • Poke bowl met scampi €11,50
  • Poke bowl met zalm €10,50
  • Poke bowl met kip € 9,50
  • Poke bowl vegetarisch €8,50

Alle gerechten zijn +-650 gram pp, Bij alle gerechten wordt een frisse komkommer salade geserveerd


Voorstellen : 

Eric een geboren en getogen Brabander maar al meer dan 20 jaar woon en werkachtig in Venlo en omstreken.

Als klein jongentje wist Eric al zeker dat hij kok wilde worden en na de basisschool ging hij dan ook naar de koksschool in Eindhoven.

In Antwerpen had hij zijn eerste baan als Chef en daarna was ons mooie Limburg aan de beurt.

Kasteel Ooijen in Broekhuizenvorst was zijn eerst eigen restaurant waar hij hoge ogen wist te gooien binnen de branche met vrij snel een top 100 notering in het blad de Lekker!

Daarna volgde bedrijven als Aubergine in Steijl ( bekroond met een michelinster) Kruisheren hotel in Maastricht en Restaurant de Roerganger in Roermond waar hij samen met zijn huidige partner Saskia eigenaar van was.

Zijn laatste werkplek restaurant Cabillaud in hartje Venlo heeft hij wederom naar een hoog  culinair niveau getild.



Nieuwsgierig geworden?? Neem gerust contact op voor de mogelijkheden.