E R I C    A R T S

KOKEN OP MAAT

Voorstellen : 

Eric een geboren en getogen Brabander maar al meer dan 20 jaar woon en werkachtig in Venlo en omstreken.

Als klein jongentje wist Eric al zeker dat hij kok wilde worden en na de basisschool ging hij dan ook naar de koksschool in Eindhoven.

In Antwerpen had hij zijn eerste baan als Chef en daarna was ons mooie Limburg aan de beurt.

Kasteel Ooijen in Broekhuizenvorst was zijn eerst eigen restaurant waar hij hoge ogen wist te gooien binnen de branche met vrij snel een top 100 notering in het blad de Lekker!

Daarna volgde bedrijven als Aubergine in Steijl ( bekroond met een michelinster) Kruisheren hotel in Maastricht en Restaurant de Roerganger in Roermond waar hij samen met zijn huidige partner Saskia eigenaar van was.

Zijn laatste werkplek restaurant Cabillaud in hartje Venlo heeft hij wederom naar een hoog  culinair niveau getild.



Nieuwsgierig geworden?? Neem gerust contact op voor de mogelijkheden.